El jugo de limón es un ingrediente multifacético en la cocina que ofrece varios beneficios culinarios. Entre estos se destaca su sabor ácido y refrescante que realza el sabor de los alimentos, equilibra platos ricos y enriquece salsas y aderezos.

Además, su acidez puede ayudar a ablandar carnes y mariscos durante la marinación. También es un excelente conservante natural y puede intensificar el color de frutas y vegetales, haciéndolos más atractivos.

Su alta concentración de vitamina C y antioxidantes contribuye a una dieta saludable.