El salchichón de ajo es un embutido tradicional hecho con carne de cerdo finamente picada y sazonada con especias, donde el ajo se destaca como ingrediente principal.
Su sabor intenso y aromático lo convierte en una opción popular para aperitivos, tapas o como parte de tablas de embutidos. Se puede disfrutar en rodajas finas, acompañado de panes, quesos o incluso en ensaladas.